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Em comemoração ao Dia Mundial do Rim, que em 2021 ocorre em 11/03, o nefrologista baiano Raphael Paschoalin foi convidado pela BBraunBr para participar da primeira edição do Let’s Cook B. Braun, um Cook Experience liderado pelo Chef Marcos Baldassari, totalmente dedicado à conscientização pelo bem-estar do paciente renal.

Na ocasião, o grupo, que contou com seis dos mais renomados médicos nefrologistas do Brasil, foi desafiado a preparar um jantar completo, cujo cardápio foi extraído do livro “Puro Sabor! Receitas Para Pessoas Em Diálise”, elaborado pelo renomado chef alemão Chistoph Brand, com exclusividade para o Grupo B. Braun, com pratos equilibrados e deliciosos que mantêm as boas condições nutricionais e protegem os pacientes renais.
Raphael Paschoalin faz parte da diretoria do Grupo CSB, pioneiro na oferta de hemodiálise no interior da Bahia e que conta com as Clínicas Senhor do Bonfim em Salvador.

Confira as receitas através do link: https://vimeo.com/520913954

FONTE: ALMA BAIANA